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    出陣!玉砕!シイタケオ

    ここのところ何かと私を騒がせているシイタケオ
    尾張への出張に向かう前には 出陣のためのおめかしとして
    このような状態にしてみたのも もうとっくの過去のこと

    DSCN2897.jpg

    尾張滞在中に母から送られてきた成長報告には 毎度目をガン開き
    そしてあっという間に第一号が収穫されたとのこと
    その第一号を食らったこと
    さらにはその後もりもり生えてきたとのこと
    尾張から仕事の合間をぬって
    東の空を見つめて私はこうつぶやいた
    南無三もうあの頃のタケオではなくなってしまったんだね と

    そして一泊の大坂遊びを経て帰宅し 再会を果たしたシイタケオは
    こんなあられもない状態になっていた

    全体

    たった朝晩の霧吹きだけで
    この斜に構えたアウトローな生え方! この生命力!
    なんて理想のキノコなのだと悶絶20秒

    角はえ

    そしてそのうち一本を母がもぎとり 
    オーブントースターで焼き 醤油をたらりとヒトたらし

    やっぱりスーパーのシイタケとはひと味もふた味も違う
    今もぎたてという華やかな香り そしてみずみずしさ
    1050円でこれだけおいしいシイタケを 3度は収穫できるなんざ
    すばらしいコストパフォーマンスぶりではなかろうか

    シイタケオの注意書きによると 
    笠が開ききってしまうと美味しくなくなる
    なので小さめでも収穫は笠の開き具合で決めた
    この上の写真にあったシイタケオ第一期生たちは次の日
    シメジと塩こん部長とともにパスタの具にしたり
    もろもろに使われて 冬の胃袋へ散っていった

    そして再びもとのパウンドケーキ状態に戻ったシイタケオ

    昨日から1週間の休息期間に入り
    来週 けっこう手荒な(注意書き通り)手術を施し
    シイタケオ第二期生の育成に入るのである
    そして第一期生を越える味を備えた(注意書き通り)
    スーパーシイタケオとなるはずなのである

    ベッドのマットレスを全部シイタケオ菌床にしたら
    美しくエコで自給自足な万年床ができるんじゃないか とか
    家の壁の一区画を全部シイタケオ菌床にしてみたい とか
    このさびしい一週間 もろもろ妄想は膨らませ 
    夢の中でシイタケオとシイ散歩する所存にございます



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